EL SABOR QUE DESPIERTA TUS SENTIDOS
MEXICANO DE
NACIMIENTO
Historia de
AMOR APACHE
"Entre más viejo el maguey,más historias cuenta"
Esta bebida está impregnada de los misterios y la magia de una planta milenaria. Una planta sagrada para nuestros antepasados prehispánicos, que fue transmutada en mezcal.
El mito se remonta a un rayo que cayó sobre un agave, prendiéndole fuego y, así provocando la primera tatema, es por ello que se considera como la bebida llegada del cielo.
El mezcal se produce en casi todos los lugares de México donde hay agaves, los más famosos son los provenientes de Oaxaca. En el país se distribuyen 150 especias y 104 son endémicas al territorio nacional.
Historia de
AMOR APACHE
"Entre más viejo el maguey,más historias cuenta"
Esta bebida está impregnada de los misterios y la magia de una planta milenaria. Una planta sagrada para nuestros antepasados prehispánicos, que fue transmutada en mezcal.
El mito se remonta a un rayo que cayó sobre un agave, prendiéndole fuego y, así provocando la primera tatema, es por ello que se considera como la bebida llegada del cielo.
El mezcal se produce en casi todos los lugares de México donde hay agaves, los más famosos son los provenientes de Oaxaca. En el país se distribuyen 150 especias y 104 son endémicas al territorio nacional.
PROCESO
Mezcal Amor Apache es un mezcal artesanal hecho 100% de agave cultivado en Oaxaca, México.
Celebra la Tierra, la diversidad y la sagrada planta de agave. Es el resultado del homenaje al suelo mexicano, sus tradiciones y costumbres.
Con cada cosecha de Espadín, Tepeztate conseguimos un mezcal ancestral que en cada trago transmite los sabores y notas características de nuestra tierra.
Cultivo y
cosecha
La siembra tiene lugar en Soledad Salinas, Oaxaca.
De acuerdo al tipo de agave, es el tiempo que tarda en llegar a su maduración ideal.
Jimar o
cortar
Se cortan las pencas y la raíz del agave.
Este proceso se realiza mediante machetes o coa.
Cocción u
horneado
Las piñas se hornean en un horno bajo la tierra cubiertos de bagazo de agave y tierra.
Esto le da notas ahumadas.
Molienda
Destilado
Cuando se obtuvo el fermento de la pulpa, es hora de destilarlo. Existen diferentes tipos de destiladores, desde ollas de barro hasta alambiques de cobre.
¿DÓNDE COMPRAR?
Ya puedes disfrutar de mezcal AMOR APACHE
Tienes 2 opciones disponibles para tu mejor experiencia de compra
